《食品生产的安全管理与控制》系列课程介绍了如何对食品生产中环境、设备、人员、包装存储、运输等各个环节进行管理控制。采取计划、组织、领导和控制等方式，对食品、食品...
《食品生产的安全管理与控制》系列课程介绍了如何对食品生产中环境、设备、人员、包装存储、运输等各个环节进行管理控制。采取计划、组织、领导和控制等方式，对食品、食品...
《食品生产的安全管理与控制》系列课程介绍了如何对食品生产中环境、设备、人员、包装存储、运输等各个环节进行管理控制。采取计划、组织、领导和控制等方式，对食品、食品...
城市要新陈代谢，改造更新是必需的，但作为历史城市又有进行保护的要求，城市的特色要继承，而城市中要保护和继承的，又主要存在于这些城市的旧城之中，继承和发展是一对矛...
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品的数量和质量关系到人的生存和身体健康，《食品安全基础知识》系列课程介绍了食品安全的相关概念，详细描述了生物性、物理性、细菌...
《食品原料安全》系列课程主要介绍了食品原料的采购流程，果蔬、畜禽、水产品、乳类、蛋类、植物油等食品原料的安全性、评价及储存。以及食品厂生产用水的水质要求。
该系列针对食品消费者和餐饮从业者两类人群，既教育了消费者如何烹调和保存食物，预防食物中毒等知识，还教育餐饮从业者有关地沟油和死畜肉的危害以及食品存储、加工过程中...
《食品安全法律法规》系列课程详尽介绍了食品安全的相关法律体系，食品需要食品安全体系来保障,而食品安全的法律、法规和标准就是整个体系的基石。
俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全是民众非常关注的问题，食品安全问题因为涉及面广，发现问题需要具备一定的专业知识，《食品市场安全》结合实际、贴近生活、服...
该系列针对食品消费者和餐饮从业者两类人群，既教育了消费者如何烹调和保存食物，预防食物中毒等知识，还教育餐饮从业者有关地沟油和死畜肉的危害以及食品存储、加工过程中...
