课程简介
近年来,野生浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。蓝莓,又称笃斯、越橘,俗称都柿,为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木,其果实为浆果,成熟后为蓝紫色,球形或椭球形,果皮有白霜。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%。

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